Cake of joy tårtar vidare

Tårtmakandet fortsätter....
Den frysta botten tas upp och delas efter ca 30 min i 4 delar. Varje del läggs på ett underlägg som gör det lättare att hantera dem utan att de går sönder.
Fin turkos färg tycker jag nog det blev faktiskt.

Bilderna kommer i fel ordning och jag kan inte flytta på dem men man kan se från mitten och upp att jag brett på ett tunt lager ekologisk blåbärssylt och sedan ovan på det ett generöst lager med glasscreme ( marsan och vispad gärdde 50/50) som jag färgat lila och boostat med lite blåbärsessence.
Sedan plastar jag in den och så får den stå i kylen och bli saftig och god till imorgon bitti då den ska spacklas med blåbärssmörkräm och täckas med sugarpaste.