Bakar blått

till min kusins dotter som fyller femton. Hundar, hiphop och blått är ledorden... Inte helt lätt men vi får se vad jag kan få till imorgon.
Tårtbotten står i ugnen och är färgad turkosblå - tycker det är lite kul om även insidan är färgglad :-)
Bakar i en 30 cm form ( ganska stort)och ett bra tips för tårtgalningar är att använda en "flower nail" i mitten för att värmen ska sprida sig och den bakar igenom snabbare. En flower nail har man ursprungligen när man spritsar blommor i smörkräm eller kristyr och finns att köpa där bak/tårttillbehör säljs..
Sedan sätter jag en krage av bakpapper runt insidan av formen då kan man ta generöst med smet och få en riktigt hög botten som går att dela i 4 lager. Det blir 3 lager fyllning och man får upp totalhöjden till sisådär 12-15 cm vilket jag gillar + att det blir många bitar och man slipper göra 2 tårtor :-D