Måste tipsa om ett riktigt gott fröknäcke som jag gjort i helgen. Passar även bra att smaksätta efter tycke och smak - vallmo, rosmarin, anis, kanel eller vad man nu gillar. Jag toppade mitt med havssalt smaksatt med rosmarin.
Enda justeringen till receptet nedan som jag föreslår är att man förlänger torktiden till 60 min alternativt bakar i 10 min extra. Men tiden brukar ju variera för olika ugnar så pröva dig fram
Receptet hittade jag i den fina bloggen
56kilo
1 dl Solroskärnor
1 dl Sesamfrön
½dl hela Linfrön
2 msk Pofiber
1 msk Fiberhusk
½ dl Kokosfett utan smak ( jag tog smör istället)
2½ dl kokande Vatten
½-1 tsk Havssalt
Lite flingsalt att strö över
Blanda alla torra ingredienserna i en bunke. Smält kokosfett i en kastrull, tillsätt vatten och koka upp.
Häll därefter vätskan över fröblandningen, rör om ordentligt. Smaka av om smeten är lagom salt.
Häll genast upp på en plåt med bakplåtspapper, sprid ut till en tunn kaka med bakskrapa. Strö över lite flingsalt.
Grädda på 150° i 45 minuter. Ta ut och markera fyrkanter med degskrapan.
Stäng av ugnen, sätt in brödet att torka i en halvtimme.